Si estás leyendo esto posiblemente sepas inglés, y quizá también seas administrador de algún sistema de correo. Aunque no lo seas, convendrás en que no todos los usuarios de un servidor de correo tienen por qué saber idiomas, así que cuando reciben un mensaje de un tal MAILER-DAEMON, lo primero que hacen es pensar que hay un error en el sistema y llamar directamente al informático, aunque el mensaje sea una confirmación de entrega con un gran successful en el asunto. Es por esto que conviene traducir estos mensajes, o mejor aun mantener el inglés pero añadir el castellano en ellos. Esto se puede hacer fácilmente en postfix, utilizando un fichero de plantilla, siguiendo estos pasos:

Primero averiguamos dónde está la configuración de postfix y el fichero de plantilla:

postconf -n | grep config_directory
postconf -n | grep bounce_template_file

Si ya tenemos un fichero de plantilla, simplemente sustituimos el contenido por el que adjuntamos poco después. Si no lo tenemos configurado, modificamos el fichero main.cf, añadiendo una línea:

bounce_template_file = /etc/postfix/bounce.es-ES.cf

Y creando el fichero /etc/postfix/bounce.es-ES.cf, con el siguiente contenido:

#
# The failure template is used when mail is returned to the sender;
# either the destination rejected the message, or the destination
# could not be reached before the message expired in the queue.
#

failure_template = <<EOF
Charset: utf-8
From: MAILER-DAEMON (Sistema de entrega de correo)
Subject: Servidor de correo: Mensaje no entregado
Postmaster-Subject: Servidor de correo: Mensaje no entregado

Este es un mensaje de correo enviado automáticamente por el servidor de
correo $myhostname.

No ha sido posible entregar su mensaje a uno o más destinatarios. El
mensaje que causó el error está adjunto a este mensaje.

Para más información o cualquier duda, por favor, envíe un mensaje al
administrador del sistema en <postmaster>.

En tal caso incluya adjunto este mensaje de informe. Puede eliminar el
texto del mensaje original que considere, aunque le recomendamos que
mantenga intacto el texto de este informe.

-------------------------------------------------------------------------------

This is the mail system at host $myhostname.

I'm sorry to have to inform you that your message could not
be delivered to one or more recipients. It's attached below.

For further assistance, please send mail to <postmaster>

If you do so, please include this problem report. You can
delete your own text from the attached returned message.

                   The mail system
EOF

#
# The delay template is used when mail is delayed. Note a neat trick:
# the default template displays the delay_warning_time value as hours
# by appending the _hours suffix to the parameter name; it displays
# the maximal_queue_lifetime value as days by appending the _days
# suffix.
#
# Other suffixes are: _seconds, _minutes, _weeks. There are no other
# main.cf parameters that have this special behavior.
#
# You need to adjust these suffixes (and the surrounding text) if
# you have very different settings for these time parameters.
#

delay_template = <<EOF
Charset: utf-8
From: MAILER-DAEMON (Sistema de entrega de correo)
Subject: Servidor de correo: Mensaje pospuesto
Postmaster-Subject: Servidor de correo: Mensaje pospuesto

Este es un mensaje de correo enviado automáticamente por el servidor de
correo $myhostname.

###########################################
# ÉSTE ES SÓLO UN MENSAJE DE AVISO.       #
# NO ES NECESARIO QUE REENVÍE EL MENSAJE. #
###########################################

Su mensaje no pudo ser entregado al destinatario después de intentarlo
durante $delay_warning_time_hours hora(s).
Se seguirá intentando enviar el mensaje hasta que pasen
$maximal_queue_lifetime_days días.

Para más información o cualquier duda, por favor, envíe un mensaje al
administrador del sistema en <postmaster>.

En tal caso incluya adjunto este mensaje de informe. Puede eliminar el
texto del mensaje original que considere, aunque le recomendamos que
mantenga intacto el texto de este informe.

-------------------------------------------------------------------------------

This is the mail system at host $myhostname.

####################################################################
# THIS IS A WARNING ONLY.  YOU DO NOT NEED TO RESEND YOUR MESSAGE. #
####################################################################

Your message could not be delivered for $delay_warning_time_hours hour(s).
It will be retried until it is $maximal_queue_lifetime_days day(s) old.

For further assistance, please send mail to <postmaster>

If you do so, please include this problem report. You can
delete your own text from the attached returned message.

                   The $mail_name program
EOF

#
# The success template is used when mail is delivered to mailbox,
# when an alias or list is expanded, or when mail is delivered to a
# system that does not announce DSN support. It is an error to specify
# a Postmaster-Subject: here.
#

success_template = <<EOF
Charset: utf-8
From: MAILER-DAEMON (Sistema de entrega de correo)
Subject: Servidor de correo: Informe de entrega correcta de mensaje

Este es un mensaje de correo enviado automáticamente por el servidor de
correo $myhostname.

Su mensaje fue entregado correctamente al/a los destinatario/s indicados a
continuación. Si el mensaje fue entregado directamente a los destinatarios,
no recibirá más notificaciones; en caso contrario, si el mensaje tuviera que
pasar por más servidores de correo, es posible que reciba más notificaciones
de estos servidores.

-------------------------------------------------------------------------------

This is the mail system at host $myhostname.

Your message was successfully delivered to the destination(s)
listed below. If the message was delivered to mailbox you will
receive no further notifications. Otherwise you may still receive
notifications of mail delivery errors from other systems.

                   The mail system
EOF

#
# The verify template is used for address verification (sendmail -bv
# address...). or for verbose mail delivery (sendmail -v address...).
# It is an error to specify a Postmaster-Subject: here.
#

verify_template = <<EOF
Charset: utf-8
From: MAILER-DAEMON (Sistema de entrega de correo)
Subject: Servidor de correo: Informe de estado de entrega de mensaje

Este es un mensaje de correo enviado automáticamente por el servidor de
correo $myhostname.

Adjunto a este mensaje se encuentra el informe de entrega solicitado.

-------------------------------------------------------------------------------

This is the mail system at host $myhostname.

Enclosed is the mail delivery report that you requested.

                   The mail system
EOF

Como dato extra, es posible que también quieras modificar el remitente de dichos correos, que suele ser MAILER-DAEMON@hostname. Esto, como bien se apunta aquí, se soluciona modificando el fichero /etc/mailname en sistemas Debian, como Ubuntu.

Por último, recargamos la configuración de postfix para que sea efectivo el cambio:

postfix reload